Dr. Nikolai Thiem hat an der Medizinischen Hochschule Hannover studiert und auch dort in der Abteilung für Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurgie promoviert.
Nach dem Studium arbeitete er in einer zahnärztlichen Praxis in Hannover bis er 2007 als Weiterbildungsassistent für Oralchirurgie zu Dr. Dr. Jürgen Sprang nach Hamburg kam. Darüber hinaus war er auch als Gastarzt in den Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurgischen Abteilungen der Universitätskliniken in Hamburg und Kiel tätig.
2011 erfolgte dann die Anerkennung zum Fachzahnarzt für Oralchirurgie. 2012 hat Dr. Nikolai Thiem die Praxis von Dr. Dr. Jürgen Sprang übernommen.
In den folgenden Jahren erlangte Dr. Thiem die Berechtigung zum Führen des „Tätigkeitsschwerpunktes Implantologie“ und die Zertifizierung für die „Conscious Sedation in Oral Surgery“ (Dämmerschlafnarkose). Er ist weiterhin als Referent des Berufsverbandes Deutscher Oralchirurgen (BDO) und für die PRGF®-Endoret®-Technik tätig. Die Praxis Dr. Thiem ist ein anerkanntes Zentrum für diese Technik.
Im Jahr 2017 wurde Dr. Thiem aufgrund seiner Qualifizierung die Bezeichnung Spezialist für Implantologie – DGZI verliehen. Zudem hat er in diesem Jahr den
offiziellen BDO/DGMKG-Tätigkeitsschwerpunkt "Operative und ästhetische Parodontologie" erworben.